El Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection inaugura CEBO, su nueva propuesta gastronómica que apuesta por una cocina de producto, mediterránea, de Cataluña y Madrid, conAurelio Morales como chef y Paco Patón como jefe de sala.
CEBO es una exclusiva propuesta culinaria con el concepto de cocina contemporánea, progresiva y libre que apuesta por el producto de origen que va renovándose en carta según temporada.
Tan solo 25 comensales por servicio podrán degustar un menú que cuenta con dos opciones: menú corto, con 15 pasos, y largo, de 20, en los que destacan propuestas de la cocina mediterránea con un guiño a la cocina de Madrid.
