Igual que el enoturismo lleva años atrayendo viajeros a bodegas y viñedos, la cerveza también tiene su propia forma de viajar. Cerveceros de España ha propuesto un término para nombrarla: zitoturismo.
La palabra procede de zythos, el nombre que en la Antigua Grecia recibía la bebida de cereal fermentado.
No se trata de inventar nada nuevo, sino de dar nombre a experiencias que ya existen en España: visitas a fábricas y museos cerveceros, recorridos por cervecerías, catas, maridajes, festivales, talleres y rutas que conectan la cerveza con la gastronomía y el paisaje de cada zona.
El objetivo es dar visibilidad a un tipo de turismo todavía poco conocido por el gran público, pero con mucho recorrido en un país donde la cerveza forma parte de la vida social.
